SẢN PHẨM OCOP: RƯỢU SIM THANH BẢO

Những quả sim mật chín mọng trên vùng đồi Kẻ Gỗ được thu hái, tuyển lựa những quả không dập nát, rửa sạch để ráo, sau đó trộn với một chút đường kính, cho vào thùng ủ ba tháng mười ngày, chờ lên men rồi đem ngâm với rượu nếp Thanh Bảo. Rượu sẽ được đựng trong các chum sành, bịt miệng bằng lá chuối khô bên trong và một lớp màng ni lông bên ngoài để đảm bảo không khí không vào được bên trong. Sau một thời gian, dùng gáo dừa múc ra khỏi ché, mùi thơm bốc ra từ rượu nếp và sim chín hoà quyện vào nhau tạo thành một hương thơm dịu ngọt quyến rũ khó cưỡng. Đưa lên miệng nếm, chắc chắn quý khách sẽ rất hài lòng với vị cay của rượu, vị ngọt của sim. Nếu ai đã từng một lần thưởng thức sẽ không thể quên được thứ đồ uống thơm ngon bổ dưỡng ấy. Đúng như người dân nơi đây vẫn thường nói: “Ngon từ rượu, ngọt từ sim”.

Đọc tiếp

Hà Tĩnh trời rét, từ 14-16 độ

Ông Trần Đức Bá – Giám đốc Đài Khí tượng thủy văn tỉnh thông tin, chiều và đêm nay (17/1), bộ phận không khí lạnh này sẽ tiếp tục gia tăng mức độ ảnh hưởng đến khu vực Hà Tĩnh.

Đọc tiếp

Hội Nông dân huyện Lộc Hà đẩy mạnh các hoạt động dịch vụ hỗ trợ nông dân

Năm 2021, dưới sự chỉ đạo của Ban Thường vụ Hội Nông dân huyện, các cấp Hội Nông dân Lộc Hà đã đẩy mạnh các hoạt động dịch vụ hỗ trợ, giúp nông dân phát triển sản xuất, kinh doanh.

Đọc tiếp

Hội Nông dân huyện Can Lộc đẩy mạnh các hoạt động xây dựng nông thôn mới

Năm 2021, Ban Thường vụ Hội Nông dân huyện Can Lộc đã đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, vận động nông dân tích cực thực hiện Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh và bảo vệ môi trường.

Đọc tiếp

Nghệ An: Trồng rau má, càng nắng nóng bán càng đắt, vườn không rộng vẫn thu trăm triệu

Gia đình chị Hoàng Thị Lan ở xóm 9, xã Quỳnh Văn, huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) trồng rau má trên diện tích 1.500 m2, mỗi năm thu về gần 100 triệu đồng. Mùa hè, những ngày càng nắng nóng thì rau má bán càng chạy, giá càng đắt.

Đọc tiếp

Hội Nông dân huyện Hương Khê điều chuyển 12 con bê giống cho hội viên có nghèo, có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn

Thực hiện chủ trương tiếp nhận Quỹ Con giống do Tập đoàn Vingruop tài trợ sang Hội Nông dân quản lý, Hội Nông dân huyện Hương Khê đã tiếp nhận 234 con bê giống và 149 triệu đồng tiền mặt. Từ tháng 4 đến nay đã thực hiện việc điều chuyển 12 con bê giống cho hội viên, nông dân nghèo, có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn để chăn nuôi, phát triển kinh tế, góp phần giảm nghèo.

Đọc tiếp

Giải 5 bài toán nông nghiệp bằng chuyển đổi số

Áp dụng phù hợp chuyển đổi số có thể tháo gỡ một cách hiệu quả những vướng mắc cơ bản trong sản xuất, tiêu thụ nông sản đang tồn tại hiện nay.

Đọc tiếp

Kinh nghiệm sản xuất rau vụ Đông thành công

Vụ đông ở tỉnh ta thường có mưa to, mưa nhiều, mưa dài ngày, chính vì vậy việc sản xuất rau xanh là rất khó khăn. Mưa làm rau dập nát hư hỏng, rau khan hiếm nên giá rau tăng cao (thường gấp 1,5 lần, một số loại tăng gấp đôi, gấp 3 nhưng cũng không có bán).

Đọc tiếp

BẢN TIN DỰ BÁO THỜI TIẾT HẠN 10 NGÀY KHU VỰC VEN BIỂN KỲ ANH

Đọc tiếp

Những cánh đồng hoa xuân đẹp mê mẩn trên khắp thế giới

Theo tạp chí CNTraveler, đây là những cánh đồng hoa xuân đẹp tráng lệ, nên lui tới một lần trong đời.

Đọc tiếp

7 người trúng cử đại biểu Quốc hội khóa XV bầu tại Hà Tĩnh

Chiều 10/6, Hội đồng Bầu cử quốc gia đã tổ chức công bố kết quả bầu cử ĐBQH khóa XV và danh sách những người trúng cử ĐBQH khóa XV theo Nghị quyết số 748/NQ-HĐBCQG. Trong danh sách 449 người có 7 ĐBQH được bầu tại Hà Tĩnh.

Đọc tiếp

Ngày 17/1, Hà Tĩnh có 39 ca mắc COVID-19

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh thông tin, từ 18h ngày 16/1 đến 18h ngày 17/1, Hà Tĩnh có 39 ca mắc COVID-19, trong đó có 4 ca trong cộng đồng.

Đọc tiếp

Tháng 10 Hội Nông dân xã Sơn Phú huyện Hương Sơn tổ chức nhiều hoạt động

Đọc tiếp