Hội nông dân tỉnh hà tĩnh

Ha Tinh Farmer's union

Bế giảng Lớp sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn cho lao động nông thôn tại xã Quang Vĩnh, huyện Đức Thọ

Thứ năm - 31/08/2023 10:47

Chiều ngày 22/8/2023, tại hội trường nhà văn hoá xã Quang Vĩnh, Hội Nông dân xã phối hợp với Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Đức Thọ tổ chức Lễ bế giảng Lớp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn cho lao động nông thôn trên địa bàn. Tham dự lễ bế giảng có đồng chí Nguyễn Ngọc Hào - Phó phòng Lao động, Thương binh vã Xã hội huyện; các đồng chí trong Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện; các đồng chí trong Ban Thường vụ Đảng uỷ xã và 35 học viên lớp đào tạo nghề Kỹ thuật chế biến món ăn.

Bế giảng Lớp sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn cho lao động nông thôn tại xã Quang Vĩnh, huyện Đức Thọ

Sau thời gian đào tạo, các học viên được học các chuyên đề: Sinh lý dinh dưỡng; Thương phẩm và an toàn thực phẩm; Xây dựng thực đơn; Văn hóa ẩm thực; Chế biến món ăn và thực tập tại cơ sở …qua đó trang bị cho các học viên kiến thức và kỹ năng cơ bản về kỹ thuật chế biến món ăn, xác định thành phần các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, sử dụng thành thạo dụng cụ và nguyên liệu phục vụ cho nghề chế biến món ăn, những kiến thức chuyên môn nghiệp vụ về quy trình chế biến, trình bày các món ăn; đồng thời thực hiện quy định về an toàn vệ sinh lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khoá học, 35 học viên được cấp giấy chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn trong đó 15 học viên đạt loại giỏi và 20 học viên đạt loại khá. Đồng thời nâng cao tay nghề chế biến và có thể tìm việc tại các nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở ăn uống...góp phần tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình.