Hội nông dân tỉnh hà tĩnh

Ha Tinh Farmer's union

Trồng khoai lang ở xã Xuân Viên huyện Nghi Xuân

Thứ hai - 13/05/2024 21:04

Những ngày này, các hộ trồng khoai lang ở xã Xuân Viên, huyện Nghi Xuân đang tất bật vào vụ thu hoạch. Nhờ thực hiện đúng theo quy trình, đặc biệt là việc bón phân chuồng để bổ sung độ mùn cho đất nên năng suất khoai lang năm 2024 cao hơn so với năm 2023.

Với năng suất trung bình 12 tấn/ha, giá bán gần 30.000 đồng/kg. Trên địa bàn xã Xuân Viên còn có giống khoai để cắt khoai deo, đưa hiệu quả năng suất và giá bán rất cao trên 100.000/kg.
Kết quả sản xuất đến nay cho thấy, giống khoai lang có nhiều ưu điểm vượt trội như: nhanh bén rễ, ít sâu bệnh, thời gian sinh trưởng tốt và rất phù hợp với điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng tại địa phương. Không chỉ năng suất cao mà chất lượng khoai cũng rất ngon, củ có màu vàng tươi, vị ngọt đậm. Ngoài ra, lá còn được dùng làm thức ăn cho lợn, bò.

Khoai lang đến độ thu hoạch phải thu hoạch nhanh trong vài ngày, nếu không sẽ dễ bị sùng. Rổ khoai mang về được chọn những củ to, có nhiều bột nhất, lựa ngày nắng to, có gió nồm đem khoai ra phơi cho khô trắng, rồi cạo vỏ lụa, rửa sạch, thái lát mỏng, phơi cho tới khi khô giòn, còn khoai deo phải chọn những củ nào to, tròn, rửa sạch, nấu, bóc vỏ và cắt đưa ra nắng phơi, rất nhiều công đoạn mới ra được những miếng khoai ngon, bổ và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt là những người bị bệnh tiểu đường.
Thời gian tới, Hội Nông dân tiếp tục đồng hành cùng chia sẻ và kết nối để hỗ trợ bà con trong việc bao tiêu sản phẩm khi diện tích trồng tăng nhanh.

Nguồn tin: HND xã Xuân Viên