Nhắc đến chị Phạm Thị Hoa ở xã Cương Gián, huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh, mọi người chắc chắn sẽ không ai còn thấy xa lạ bởi chị chính là một tấm gương tiêu biểu trong phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, một hội viên nông dân nhiệt huyết với các phong trào của Hội và các hoạt động thiện nguyện. Đặc biệt hơn, chị là một trong số ít những nông dân được sở hữu đến 3 sản phẩm hải sản đạt chuẩn OCOP của tỉnh Hà Tĩnh.