Đoàn đã tới thăm mô hình sản xuất, kinh doanh của gia đình bà Chu Thị Hồng Hà tại xã xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn. Trao đổi với Đoàn công tác của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam và Hội Nông dân tỉnh Hà Tĩnh, bà Hà cho biết, hiện nay đàn hươu của gia đình gần 50 con hươu, hệ thống chuồng trại, diện tích chăn thả khoảng 6000 m2; gia đình bà còn xây dựng một nhà xưởng với diện tích 350 m2, cùng các loại máy sấy, nghiền bột, nấu cơm, nấu rượu, hệ thống khử andehit để sản xuất rượu và các sản phẩm khác từ nhung hươu. Cơ sở sản xuất của gia đình bà mối năm tiêu thụ khoảng 2 tấn nhung hươu (từ các hộ liên kết chăn nuôi với gia đình và mua của các hộ quanh vùng), mỗi năm gia đình bà bán từ 20 đến 25 con hươu giống, sản xuất 2.500 chai rượu nhung hươu (loại 650 ml), doanh thu 6 tỷ đồng/năm… Năm 2022, bà được vinh danh Nông dân Việt Nam xuất sắc; mô hình sản xuất, kinh doanh của gia đình bà từng được đồng chí Lê Minh Hoan – Bộ trưởng Bộ NN&PTNT, cùng các đồng chí Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh đến thăm.
Bà Chu Thị Hồng Hà (người bên trái) trao đổi với Phó Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam và Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh về thức ăn của hươu
Trao đổi với bà Chu Thị Hồng Hà, đồng chí Nguyễn Xuân Định – Phó Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam mong rằng gia đình chia sẻ những kinh nghiệm trong chăn nuôi hươu, cách phòng trừ dịch bệnh cho các hộ quanh vùng; đồng thời tạo điều kiện cho các hộ quanh vùng còn khó khăn trong việc mua con giống có điều kiện để nuôi, bằng cách bán con giống theo hình thức trả chậm (đến kỳ thu hoạch nhung hươu trả), để vừa tạo việc làm cho các hộ khó khăn, vừa gia đình bà có thêm sản phẩm đầu vào phục vụ chế biến… Phó Chủ tịch Trung ương Hội cũng mong rằng, huyện Hương Sơn và tỉnh Hà Tĩnh ngày càng có nhiều mô hình vừa chăn nuôi, vừa chế biến sản phẩm sâu, đa dạng như gia đình bà Chu Thị Hồng Hà.